Mermelada casera de grosellas rojas

Mermelada de grosellas rojas en recipiente de vidrio
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Mermelada casera de grosellas rojas

  • Partes: Un frasco chico
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Estas bayas, también conocidas como zarzaparrilla roja o corinto (no confundir con las uvas corinto), aportan un sabor ácido que va de maravillas con una tarta de requesón o una cheesecake.

Ingredientes

  • Grosellas rojas 200 g
  • Azúcar 100 g
  • 1 limón ralladura
  • Direcciones

    1. En una cacerola, llevar a fuego bajo los frutos de cassis con el azúcar y la ralladura de limón por 15 a 20 minutos aproximadamente, revolviendo con una cuchara de madera en caso de que sea necesario.
    2. La mermelada estará lista cuando se despegue del fondo de la cacerola al pasar la cuchara de madera.


    La ralladura de limón puede ser reemplazada por ralladura de naranja.


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