Mermelada casera de grosellas rojas
Estas bayas, también conocidas como zarzaparrilla roja o corinto (no confundir con las uvas corinto), aportan un sabor ácido que va de maravillas con una tarta de requesón o una cheesecake.
Ingredientes
Direcciones
- En una cacerola, llevar a fuego bajo los frutos de cassis con el azúcar y la ralladura de limón por 15 a 20 minutos aproximadamente, revolviendo con una cuchara de madera en caso de que sea necesario.
- La mermelada estará lista cuando se despegue del fondo de la cacerola al pasar la cuchara de madera.
La ralladura de limón puede ser reemplazada por ralladura de naranja.
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