Galletas sin horno con 2 ingredientes

Galletas de almendras sin cocción rociadas con miel

Galletas sin horno con 2 ingredientes

  • Partes: 10 galletas
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Estas galletas de textura suave están listas tan solo en minutos, no requieren cocción ni contienen lactosa ni gluten.

Ingredientes

  • 200 g de almendras
  • 100 g de miel*
  • 1/2 cdita de extracto de vainilla (opcional)
  • 10 almendras peladas para decorar (opcional)
  • Direcciones

    1. En un procesador de alimentos, triturar las almendras hasta que quede hecha una mantequilla. Agregar la miel (y en caso de utilizarlo, el extracto de vainilla) y procesar todo junto hasta que se forme un bollo.
    2. Dar forma a las galletas con las manos mojadas para facilitar la tarea y evitar que se peguen. Colocar una almendra pelada en el centro de cada galleta y llevar al refrigerador hasta que sean consumidas.

    *La miel puede ser reemplazada por sirope de agave o sirope de arce para hacer la receta vegana.

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