Galletas de agua de azahar y sésamo sin lactosa

Galletas de sésamo y agua de azahar

Partes: 4
Tiempo de preparación: 15 mins
Tiempo de cocinado: 7 mins
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Sencillas y rápidas de hacer, y con el sabor especial que le confiere el agua de azahar. Estas galletas forman parte del artículo 1 receta, 6 galletas diferentes.

Ingredientes

• 1 huevo

• 100 g de aceite vegetal

• 100 g de azúcar rubio

• 240 g de harina

• 1 cdita de extracto de vainilla

• 100 g de semillas de sésamo

• 1 cdita de bicarbonato de sodio

• 1/2 cdita de jugo de limón

• 1 cdita de agua de azahar

• 1 pizca de sal

Direcciones

Encender el horno a 175°C / 350° F. Preparar una bandeja con papel de horno o aceitar y enharinar una placa en donde colocar las galletas.
En un recipiente, batir el huevo con el azúcar, el jugo de limón, el agua de azahar y el aceite hasta que se integren todos los ingredientes.
Ir incorporando de a poco la harina tamizándola junto con el bicarbonato y la pizca de sal.
Dar forma a las galletas con las manos mojadas para que la masa no se pegue. Ir acomodando en la placa dejando un cm entre cada una para que puedan levar. Echar semillas de sésamo por arriba.
Hornear 5-10 minutos hasta que estén apenas doradas.

Esta receta versátil permite elaborar 6 variantes diferentes.