El embriagante perfume del jazmín sambac en una crema diplomática,
el sabor levemente picante de la capuchina en una ensalada de hojas verdes,
el dulzor empolvado de los pétalos de la rosa damascena en un arroz a la persa.
Imaginate poder extender ese momento y llevarlo con vos a todos lados… Te invito a descubrir conmigo un mundo en donde las flores son parte cotidiana del plato, donde su belleza y su aroma elevan nuestro ánimo y donde cocinar es un ritual placentero y lleno de sentido.
Juntos, exploraremos:
- Recetas con flores comestibles, dulces y saladas
- La cocina floral como inspiración para involucrar a los más chicos
- Curiosidades botánicas, historia, usos y secretos olvidados
- Ideas para cocinar con los sentidos y rituales simples para celebrar lo cotidiano
- El efecto de los aromas, el color y la textura sobre el cuerpo y el alma
Para que cada vez que cocinemos con flores, sembremos asombro y cosechemos felicidad.
