Acerca de

El embriagante perfume del jazmín sambac en una crema diplomática,
el sabor levemente picante de la capuchina en una ensalada de hojas verdes,
el dulzor empolvado de los pétalos de la rosa damascena en un arroz a la persa.

Imaginate un ingrediente tan poderoso que cambie la presentación de un plato, el sabor que le infiere y las emociones que suscita… Te invito a descubrir conmigo un mundo en donde las flores sean parte cotidiana del plato, donde su aroma eleve nuestro ánimo y donde cocinar sea un ritual placentero y lleno de sentido.

Este espacio nace para cultivar una cocina que no corre, que se detiene a observar, que se deja sorprender.
Una cocina en donde las flores no solo embellecen los platos y siembren sonrisas en quienes se deleitan con ellos, sino que también nutren, cuentan y transforman a través de su color y perfume.

Juntos, vamos a explorar:

• Recetas con flores comestibles, dulces y saladas
• La cocina floral como inspiración para involucrar a los más chicos
• Curiosidades botánicas, historia, usos y secretos olvidados
• Ideas para cocinar con los sentidos y rituales simples para celebrar lo cotidiano
• El efecto de los aromas, el color y la textura de las flores sobre el cuerpo y el alma

Para que cada vez que cocinemos con flores, cosechemos asombro y sembremos felicidad. ¡Te invito a convertir tu cocina en un jardín de sabores!

Suscribite al newsletter y recibí inspiración floral, recetas sensoriales y pequeños rituales para incorporar las flores a tu vida. ¡Te prometo que no hay vuelta atrás!